"Made from egg, sugar, ganache and a little bit of magic", begitu salah seorang penulis mendeskripsikan bahan untuk membuat macaron atau macaroon ala Laduree, Paris.
Jangan khuwatir, tidak hanya di Paris, kini anda boleh mendapatkan macaroon hampir di semua kota besar di dunia, termasuk di Malaysia. Namun the best macaroon di dunia adalah yang dibuat oleh penemunya, iaitu Laduree Patisserie di ibu kota Perancis. Biskut kecil yang bulat, ranggup di bahagian luar dan sangat lembut di tengahnya dengan penampilan cumell dan berwarna-warni adalah produk paling terkenal yang dihasilkan oleh Laduree.
Sejarah Laduree macaroon berawal dengan Pierre Desfontaines iaitu sepupunya dari Louis Ernest Laduree, yang pada awal abad ke-20 yang membuat dua buah macaroon dan menempelkannya dengan ganache.
Sejak hari itu macaroon di Laduree dibuat fresh setiap pagi di tempat khusus yang tidak disebut dengan dapur atau ruang produksi tetapi mereka sebut sebagai "laboratory", laboratorium Laduree. Macaroons merupakan salah satu pastry yang digemari oleh Ratu Perancis Marie Antoinette.
Haaa...itu sejarah awal dan asal usul Macaroon. Bagaimana datang ke Malaysia itu tidak pasti. Yela pada zaman kini semua resipi dikongsi dengan mudah oleh seluruh dunia hanya melalui Internet. Ala duduk jer depan lappy anda then search. Tapi kalau nak tau ilmu pembuatan macaroon yang lebih details better p cari sifunya. Bukan setakat memberikan resipi..malahan segala macam petua pun turut dikongsi bersama.
Ok la.. jom kita review ckit macam mana rupa macaroon ni.. Kalau yang tingin nak merasa macaroon ni boleh roger..roger.. Cik Na Na yer... Ai jual murah-murah jer.. Tetapi rasanya sedap, rupanya gebuss dan tantik sangat.. Sesuai untuk makan-makan, buat hiasan atas kek dan buat hantaran pun sesuai jugak tau. Nanti menu untuk 'Candy Buffet' pun akan dimasukkan macaroon ni yer...
 |
| Cumell bangat ini macaroon ^_^ Sekadar hiasan jer ekkk.. Sumber : Goggle |
 |
| Warna-warna gitu.. Tengok pun dah terliur u ^_^ Sumber : Goggle |
 |
| Nyummmy... ^_^ Sumber : Goggle |
 |
| Admire their colour much ^_^ Sumber : Goggle |
 |
| Love it much ^_^ Sumber : Goggle |
Haaa...dah tengok gambar dan ada rasa tergoda tak.. Jika ada...jangan malu-malu @ segan-segan yer contact Cik Na Na. As usual kalau berminat boleh la pm kat fesbuk @ text jer ke 012-5412092. Best price ai offer pada you all. Sebiji just RM2.30 jer okey.... (^____________^)y
