Tetiba rasa nak mem'baking' Red Velvet lak.. Stok chesse memang ada banyak dalam fridge.. In Sha Allah..kalau rerajin jadilah jugak red velvet tu. Actually tak la suka sangat kek tu, tapi tetiba teringin lak.. Ishk...macam ada sesuatu jer..!!! Lately ni asik tingin nak mamam yang manis-manis.. Tiap-tiap hari mesti beli coklat..risau pun ada takut lagi bam bam lak... Pe-pe pun jom layan resipi kat bawah. Sesiapa rajin leh jer buat kek ini on this weekend yer. Tapi yang pasti malam ni nak buat laksa untuk bawak balik umah mak mentua. Harap-harap dipermudahkan urusan 'The Make Of Laksa' tu yer.. (^_____________^)y
 |
| Red Velvet Cake Sumber : Goggle |
RESEPI KEK RED VELVET MOIST
Resepi olahan oleh : hanamemories.blogspot.com
Bahan-bahan
**2 cawan tepung kek/superfine
**2 sudu besar serbuk koko
**1 sudu kecil baking powder
**1 sudu kecil soda bicarbonat
**1 sudu kecil garam
*1 cawan buttermilk - resepi di bawah
*1 cawan gula halus
*1 sudu besar pewarna merah
*1 cawan minyak masak
*1/2 cawan air panas - hana tambah 2 sudu besar lagi
*2 biji telur A
*esen vanila
Topping
*250g cream cheese @ satu ketul
*1/2 cawan whipping cream
*1/2 cawan gula - hana letak 1/4cwn+1sb jer
*1 sudu besar jus perahan lemon
Cara-cara
1)Sediakan buttermilk - Campurkan 1 cawan susu segar/susu cair dengan 1 sudu besar cuka apple cider atau cuka putih. Biarkan sebentar lebih kurang 10 minit. Boleh juga guna yogurt sukatannya ialah 3/4cawan yogurt plain/original + 1/4 susu segar.
2)Satukan bahan yang bertanda ** ke dalam mangkuk. Ketepikan.
3)Mangkuk lain, satukan gula, minyak dan juga telur. Pukul hingga kembang. Masukkan buttermilk, pewarna merah dan esen vanila.
4)Pukul lagi. Masukkan bahan yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit sambil putar perlahan hingga semua sebati. Akhir sekali masukkan air panas dan gaul sebati.
5)Lengserkan loyang dengan butter dan tepung, tuang adunan dan bakar 45minit. Kek ini boleh juga dikukus.
6)Sementara menunggu kek masak, sediakan topping. Putar semua bahan sehingga sebati kemudian sapu pada kek.
7)Sejukkan dahulu baru potong dan hidang.
 |
| Boleh gak dijadikan dalam bentuk cuppies begini ^_^ Cute sangat kan??? Sumber : Goggle |
~~~ Selamat Mencuba ~~~
No comments:
Post a Comment