Kek Lumut

Tetiba lak teringin kek kaler ijau nih.. Ntahlah kenapa lately ni tersangat suka kaler hijau. Senang citer 'I fall in love wif green'. Maybe dah sampai waktu kematangan kot. Yela dulu masa sekolah dan kat universiti terlalu obses dengan pink. Ketika di awal kerja pun cenggitu.. Tetapi makin lama, makin boleh terima kaler lain dalam hidup nih.. And latest nih..terlalu minat kaler hijau. Sampai tengok kek kaler ijau pun suka. Lalalala...simptom apakah ini? So bila goggle jumpa kek ijau and dapat tau nama dia 'Kek Lumut'. So apa lagi copy resipi dan tenghari ni nak p shopping barang untuk buat kek lumut nih.. Macam simple jer caranya. Hope kerajinan menjadi la yer malam nih... (^_______^)y

Kek Lumut...in luvly green ^_^
Sumber : Goggle

Kek Lumut wif cream cheese topping ^_^
Nak buat macam nih..
Sumber : Goggle 

Resipi 'Kek Lumut'

Sumber : http://resepisimpelku.blogspot.com

Bahan-bahan
1 cawan tepung gandum (diayak)
1 cawan horlicks
3/4 cawan gula halus
250 g mentega
4 biji telur A
pewarna hijau secukupnya @ Pandan Emulco
4 sudu besar seri kaya
1/4 cawan susu pekat manis
1 sk esen vanilla

Cara-cara

1. Sediakan pengukus. Didihkan air. Griskan Loyang dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung.

2. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim. Gunakan kelajuan maksima.

3. Masukkan telur sebiji dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana). Kemudian, masukkan lagi sebiji telur dan pukul lagi. Ulangi proses ini sehingga habis.

4. Masukkan susu dan serikaya. Pukul lagi.

5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dgn horlicks dan gaulkan sebati.

6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Sebatikan

7. Tuangkan adunan ke dalam Loyang dan tutupkan dgn kertas foil.

8. Kukuskan selama 2 jam 30 minit. (tambah air panas jika hampir kering)

***jika suka, blend gula halus seperti gula ising supaya cepat hancur & gebu semasa diputar dgn mentega.

~~~ Selamat Mencuba ~~~