Puding Roti Bersos Kastard

Actually..'Puding Roti' ni dihasilkan pada sabtu (13 Julai) yang lalu. Idea ni itmbul pun..sebab terlihat sebuku roti yang dibeli dan masih belum dibuka. Rasanya kalau nak makan..memang tak la dalam bulan puasa ni. So dapat la idea buat puding tu. Alhamdulillah...rasanya memang tidak mengecewakan. Mak dan adik-adik pun puji sedap.. Hehehe...bangga la jugak...

Puding Roti

(Boleh menghasilkan 3 biji 'Puding Roti' dalam bekas aluminium seperti di atas)

Bahan A :
3 cawan susu segar (Guna Dutch Lady Full Cream)
12 keping roti putih

Bahan B :
6 sudu makan gula halus
4 sudu makan mentega
4 biji telur ayam
1 1/2 sudu teh esen vanila
1 1/2 sudu makan tepung jagung

Bahan C
3 sudu makan kismis
3 sudu makan buahan campuran

Bahan D (Sos Kastard)
1 tin susu cair
2 sudu makan tepung kastard
2 sudu makan gula

Cara Membuat :
1. Koyakkan roti dan rendam dalam susu selama 30minit.
2. Kacau dan gaul rata Bahan B.
3. Masukkan kismis dan buahan campuran dan tuangkan ke dalam loyang.
4. Bakar pada suhu 180'c selama 30 minit ataupun sehingga masak.
5. Gaulkan Bahan D (Sos kastard) dan masakkan di atas api yang sederhana kecil.
6. Tuangkan sos di atas puding semasa menghidang.

                                                       ~~~~ Selamat Mencuba~~~~